豆腐丸子行动扫数家常菜，因其口感紧密、养分丰富而受到宏大门客的疼爱。它不仅制作经由简便，何况不错笔据个东说念主口味进行多种变化，是家庭聚餐或平日小食的不二之选。今天，就来共享一份豆腐丸子的家常作念法，让你放浪学会，享受烹调的乐趣。

#### 准备食材

- 主要食材：嫩豆腐一块（约300克）

- 补助食材：猪肉馅100克、葱花适量、姜末一丝、盐适量、鸡精一丝、香油几滴、鸡蛋一个（增多丸子的粘性和弹性）

#### 制作材干

1. **豆腐解决**：将豆腐放入大碗中，用勺子压碎成泥状。若是豆腐太硬，不错先切成小块，再用勺子压碎。这么不错使豆腐愈加紧密，便于后续操作。

2. **加入配料**：将猪肉馅加入豆腐泥中，加入适量的盐、鸡精、葱花和姜末，搅动均匀。这里不错适当加入一些香油，广州镭通贸易有限公司增多丸子的香味和口感。

3. **打散鸡蛋**：将一个鸡蛋打入碗中， 首页-信茂东颜料有限公司轻轻打散后， 深圳市闪存仓储物流有限公司倒入豆腐肉馅中，连接搅动均匀。鸡蛋的加入能灵验提高丸子的粘性和弹性，使丸子愈加紧实。

4. **成型丸子**：取适量的豆腐肉馅，用手搓成小球状。大小笔据个东说念主喜好诊治，企业-维家骏棉类有限公司一般以乒乓球大小为宜。搓丸子时不错略微沾点水，幸免粘手。

5. **煮制丸子**：锅中加水烧开，将搓好的丸子轻轻放入水中。待水再次快乐后，转中小火慢煮，丸子浮起即可捞出。煮丸子时不要急于翻动，以免破碎时事。

6. **调味**：笔据个东说念主口味，不错在丸子上撒些葱花冒昧淋上一丝酱油提味。

#### 小贴士

- 聘用嫩豆腐制作丸子，因为嫩豆腐质量紧密，更容易成型，口感也更佳。

- 猪肉馅不错用鸡肉或其他肉类替换，笔据个东说念主喜好诊治。

- 加入鸡蛋和香油是要道材干，它们不仅提高口感，还能让丸子愈加鲜好意思。

- 煮丸子时，保抓中小火，幸免水温过高导致丸子外焦内生。

通过以上简便的材干，你就不错在家放浪制作出可口可口的豆腐丸子了。这说念菜不仅适当素食者，亦然养分平衡的扫数好菜，不管是搭配米饭还是面条企业-维家骏棉类有限公司，齐能带来满满的幸福感。快入手试试吧，让家东说念主一又友品味到你的厨艺着力！